紅了好久的168間歇性斷食法，你試過了嗎？許多人或多或少在新聞媒體或朋友間都聽過斷食能夠幫助減肥，但對於斷食到底是如何運作的卻沒有完整的概念，如果你對於斷食還不是很了解，甚至不知道自己是否使用這樣的方法，這篇文章將帶你快速了解斷食大小事！
- 168間歇性斷食法是什麼？
- 間歇性斷食法的運作機制
- 斷食對人有什麼好處
- 斷食新手怎麼開始第一步
- 肚子餓該怎麼辦
- 備註哪些人不適合斷食
168間歇性斷食法是什麼？
其實從字面上就是一天之中16小時禁食，並將食物集中在8小時內吃完。透過這種輕斷食，讓身體空腹16小時後，有機會進一步分解脂肪，進而達到減肥效果。即使體重你的體重沒有減很快，但體脂也可以明顯看到改善。
間歇性斷食法的運作機制
禁食時間越長時，血糖會降低，胰島素也會降低。當我們身體為了維持血糖持續運作，升糖素便會提升，將身上的肝醣拿來用，用得差不多時就會改用脂肪作為能量來源。減肥就是透過升糖素的提升、胰島素的下降來達成的。而要讓胰島素夠低，最好的方式就是一段時間不吃東西，168間歇性斷食法就是個好方法。
斷食對人有什麼好處
- 加速燃脂：可以幫助減重、減脂
- 提高新陳代謝：增加身體代謝率
- 增加胰島素敏感度：幫助血糖控制
因此168斷食法非常適合高體脂、想控制體重、四肢瘦瘦小體脂卻很高的泡芙人、愛吃糕點者。
斷食新手該怎麼開始第一步
「禁食」的16小時，不能吃任何有熱量的東西。水、無糖茶、無糖無奶的黑咖啡可以喝，保健食品可正常服用。「進食」的8小時，不是要把一天三餐都塞進去，兩餐即可，餐與餐之間不吃東西效果最佳。不用特別去計算熱量。要吃飽，而不是節食，若經常餓肚子，代謝能力會下降，反而更容易變胖。
斷食期間肚子餓怎麼辦?
- 嘴饞：堅持住你的意志力！刷牙減少口中味道，告訴自己吃東西要再刷一次很麻煩。
- 小餓：喝無糖茶、黑咖啡、白開水來延長飽足感。
- 超級餓：如果會頭昏眼花、手抖、胸悶，表示進入低血糖狀態，可補充無糖豆漿、毛豆、水煮蛋等。
168間歇性斷食不適合誰？
168斷食不適合有胃潰瘍的人，執行前一定要問過自己的醫生喔！
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