減重期間想吃點心又害怕熱量爆表? 常見點心不外乎是冰淇淋、冰棒、含糖飲料、果汁等,大都含有高糖份、高熱量,不但不解渴,還無營養價值,容易造成體重上升,建議大家可以多利用食物天然的甜味來自製甜點或甜飲,減少添加精緻糖,減少熱量及健康負擔。今天營養師帶大家來看看六大類食物中,減重推薦點心有哪些,既能兼顧營養同時清爽少負擔喔!
乳品類減重點心
牛奶含有豐富的蛋白質及鈣質,也因含有乳糖,本身帶有些許天然的甜味,除了可以直接喝鮮奶當作夏日冰飲,亦可變化出多種相關乳製品,選擇多元。
[ 推薦點心 ]莓果優酪乳
莓果含有豐富的維生素A、維生素C及多種抗氧化植化素,是美容保健聖品,也能幫助促進身體代謝機能,利用莓果天然的酸甜搭配無糖優酪乳,消暑又開胃。
穀片優格
穀類麥片含有豐富的維生素B群及膳食纖維,能幫助腸道健康急增加飽足感,若是點心時間總是肚子餓,不妨考慮用穀片 (3湯匙以內) 搭配無糖優格,增加飽足感又增加優格口感。
蜂蜜奶酪
奶酪是利用鮮奶加吉利丁製作而成,自製可以自行控制加糖量,建議可減少精製糖的添加,利用天然的少量蜂蜜搭配低糖/無糖奶酪。
水果類減重點心
水果含有豐富維生素及植化素,每種水果含有不同風味,選擇自己喜歡的水果,只要適量攝取 (一天約2碗),不論是直接吃水果或做成點心都是很不錯的點心選擇。
[ 推薦點心 ]- 水果寒天:選擇喜歡的水果加洋菜製成,利用水果天然的甜味,不要另外添加糖,避免不必要的熱量攝取。
- 水果冰棒:選擇喜歡的水果打成果汁,倒入冰棒盒中冷凍即可,也可以是水果種類,適量添加水果醋增加酸味,建議也不要另外添加糖,避免不必要的熱量攝取。
- 水果氣泡水:選擇喜歡的水果切片後放入杯子,再倒入氣泡水,即可完成一杯清爽好喝的夏日飲品,再加上薄荷葉別有一番風味。
豆魚蛋肉類減重點心
炎熱的夏日有時容易導致正餐胃口差,但又擔心蛋白質攝取不足的話,不妨選擇優質蛋白質食物當點心喔!
[ 推薦點心 ]- 豆漿豆花:豆花是黃豆做的,為優質蛋白質選擇,建議將常加的糖水換成無糖豆漿,提高蛋白質攝取量,避免精緻糖及減少熱量攝取。
- 黑芝麻豆漿:黑芝麻屬於好的油脂,有助於心血管健康,又富含鈣質、維生素E及膳食纖維,不敢直接喝無糖豆漿的朋友,可以試著加入一湯匙的黑芝麻變換風味試試。
蔬菜類減重點心
蔬菜富含膳食纖維、維生素及多種植化素,能有助於心血管健康、穩定血糖,還可以促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感能幫助減重。需要有較多飽足感又需控制熱量的族群,可以多選擇蔬菜類的點心。
[ 推薦點心 ]- 黑木耳飲:黑木耳富含水溶性膳食纖維及多醣體,可以幫助降低膽固醇及增強免疫力,但仍需盡量減少或不添加精緻糖以避免過多熱量攝取。
- 銀耳紅棗湯:銀耳即為白木耳,與黑木耳營養相似,藉由添加紅棗及枸杞等天然甜味食物,減少精緻糖量,也適合搭配桃膠,清熱消暑又可以增加口感及飽足感。
- 綠拿鐵:選擇喜愛的蔬菜及水果自製蔬果汁,建議比例為蔬菜:水果=2:1,水果每次1拳大。
全榖雜糧類減重點心
雖然全榖雜糧類含有較高的碳水化合物,但只要適量攝取,算在整天的醣量內,減少正餐的澱粉量,一樣可以選擇澱粉類點心,注意添加糖量即可。
[ 推薦點心 ]- 薏仁飲:薏仁富含維生素及礦物質,有抗氧化、美白、清熱利尿,促進體內水分代謝的作用。
- 綠豆湯:綠豆富含維生素B群及膳食纖維,不僅清熱消暑,也能幫助排便及有益於降血脂。
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