早餐究竟該不該吃？要怎麼吃才健康呢？今天邀請到營養師Daisy來替大家分析中式早餐裡的熱量地雷！
吃早餐有什麼好處？有什麼壞處？
在正式開始前，如果你對究竟該不該吃早餐有疑慮？Daisy營養師要來分析吃早餐在營養和減重有什麼影響！
不吃早餐的好處：基本上不吃早餐等於少一餐的熱量攝取，對於有在斷食或熱量控制的人，是更好達成目標及效果的。
不吃早餐的壞處：如果是早上工作量大，或需要動腦耗體能的人來說，不吃早餐會更容易感到飢餓，也會因此分泌壓力賀爾蒙，導致低血糖、注意力不集中、甚至暴躁的問題。
所以請一定要斟酌個人的情況去選擇，以免得不償失不但沒有成功減重，反而爆食變胖。
中式經典早餐熱量排行榜
烤巧克力厚片吐司 312大卡
基本上一份烤厚片就等於一碗飯的熱量，但營養上烤厚片就只有糖分，缺乏優質蛋白質，Daisy營養師建議早上還是有優質的蛋白質才能幫助腦袋開機喔！那如果是喜歡吃巧克力的觀眾，建議挑選70%以上純度的黑巧克力適量攝取，能更保護心血管，同時具有抗氧化力，內含的多酚也可以抗發炎。
蔥抓餅 480大卡
蔥抓餅是一層一層間煮出來，吸油量偏高，如果有含蛋及油膏，可能就會超過600卡。Daisy營養師建議，偶爾吃的話還是請早餐店老闆將醬料另外包裝，不要直接淋上去，以免攝取過多的醬料熱量喔！
燒餅油條554大卡
燒餅配上油條，兩項都是吸了油的澱粉，如果喜歡吃燒餅的話，Daisy營養師建議至少改成燒餅加蛋或是燒餅加豬排，會是營養更均衡，熱量也更低的選擇喔！
鐵板麵加蛋650大卡
麵體本身是經置澱粉 醬料也是高油脂 早餐吃了會血糖上升更快 反而想睡覺 而且650大卡已經超過女性一天熱量的1/3，如果早餐還搭配了奶茶或其他含糖飲料，光是早餐可能就超過1000卡，挑選上一定要多注意喔！
營養早餐建議
如果真的很想吃早餐，營養師也給了大家三個健康小建議：
- 蔥抓餅換成蛋餅，吸油量較低也較健康喔！
- 選擇薄土司製成的三明治：選擇豬排蛋、起司蛋，不要塗美乃滋，減少反式脂肪攝取，也是較健康的選擇。
- 飲料部分以無糖為原則，也能控制早餐攝取到的熱量。
最後呢，Daisy營養師提醒大家，要不要吃早餐這個問題，答案因人而異，請大家依照自己的工作需求，是否需要動腦耗體力的來決定。但比起這個問題，更重要的還是，你究竟吃進了什麼食物到肚子裡，才是最重要的！
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